Name: Le Piantagioni Del Caffè - Caffè in grani - Coopchebi 250 g
Brand: Le Piantagioni Del Caffè
SKU: 135528
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock

Saldi e buoni affari : 10% di sconto per qualunque importo con il codice IT26SLD10 *vedi condizioni

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HomeCaffèCaffè in grani

Le Piantagioni Del Caffè - Caffè in grani - Coopchebi 250 g

Pure origin
Punteggio: 84.5/100
Perù (Chanchamayo)
Tostato in Italia
Commercio equo e solidale
Confezione da 250 g

12^€90

0^€36/tazzina51^€60/kg

Nella stessa gamma :

Alto Palomar

El Tambor

+ -

In magazzino - Spedito entro 24 ore

Scopri di più su questo caffè in grani Le Piantagioni Del Caffè :

I chicchi di caffè biologico Coopchebi di Le Piantagioni del Caffè, provengono dalle regioni remote del Perù. 120 agricoltori coltivano questo caffè lavato a un'altitudine di 1800 m tra una flora e una fauna eccezionali. Nell'espresso si avvertono note dolci di miele, frutta secca (mandorle tostate) e tabacco. Un'acidità delicata e un corpo ricco caratterizzano questo caffè in grani italiano. Confezione: 250 g

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Perù
Tostatura

Italia
Caffè da agricoltura biologica

Colore di tostatura - Scura

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Dolce e gustoso

Dominante

Dolce e gustoso

Secondaria

Spezie

Note di degustazione :

Cioccolato
Mandorla

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - ESCLUSIVO (punteggio 80 +)

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) : questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Origine

Perù, Chanchamaya
Processo

Lavaggio completo
Varietà

Catuaï, Typica, Castillo, Obata
Altitude

1800 mètres

Per saperne di più Ridurre

Caffè in grani Coopchebi - Le Piantagioni Del Caffè

La caffetteria italiana Coopchebi è uno dei caffè "Di Piantagioni". Si tratta di caffè provenienti da piantagioni eccezionali e tostati con la massima cura da questa rinomata torrefazione italiana. Lo scopo è quello di far emergere al massimo il profilo aromatico dei chicchi di caffè, ma anche valorizzare il lavoro dei coltivatori.

Un caffè biologico con un corpo pieno, una leggera acidità e note sorprendenti di miele, mandorle tostate e tabacco. All'assaggio si percepisce un gusto persistente di cacao. Punteggio ottenuto dopo il controllo di qualità interno: 84.5/100.

Questo caffè può essere gustato come espresso: da 7 a 10 g per una dose con un macinatura moderatamente fine, tra la farina e la farina di mais.

Il caffè proviene da una fattoria cooperativa di nell'Alto Palomar, dove 120 agricoltori lavorano nel cuore dell'Amazzonia. L'area è ancora selvaggia, circondata da animali selvatici e da una flora rigogliosa, il luogo perfetto per coltivare alberi di caffè all'ombra.

Caffè in grani e Specialty, Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè è un'azienda familiare che ha visto passare quattro generazioni dalla sua creazione nel 1994. Questa azienda italiana ha lasciato il segno ponendosi come un vero e proprio pioniere nell'incontrare i piccoli produttori e introducendo la nozione di "origine" per gli specialty coffee.

Si è fatta un nome anche rendendo più accessibile il caffè specialty con un approccio meno rigido e più ludico. Infatti, la sua gamma 'Specialty People Blends' è colorata, divertente e facile da capire sia per gli intenditori di caffè che per i principianti. Tutti i caffè di questo marchio sono prodotti a partire da caffè monorigine e talvolta combinati per creare miscele uniche, in modo da ottenere trasparenza e qualità in ogni tazzina.

Al fine di assicurare un'esperienza di degustazione di qualità con la sua intera gamma di caffè, il marchio Le Piantagioni Del Caffè ha introdotto un protocollo per analizzare e classificare i caffè specialty ottenuti dopo la tostatura. Il marchio si è posto l'obiettivo di offrire un caffè adatto agli Speciality Coffee, creando un pacchetto software dedicato e all'avanguardia. Non è assolutamente un protocollo universale, ma in assenza di un protocollo per l'espresso, rappresenta un modo per garantirne la qualità.

Le Piantagioni Del Caffè

Piantagioni Del Caffè è un marchio italiano molto conosciuto, in particolare per il suo specialty coffee, che ha una tracciabilità impeccabile. Con i suoi caffè di piantagione, questo torrefazione italiano offre un caffè accessibile e divertente, con una marcia in più per la vita di tutti i giorni, che soddisferà gli epici del caffè alla ricerca di un'esperienza di caffè differenziante.