Name: Lugat - Caffè in grani - Pampojila 250 g
Brand: Lugat
SKU: 130742
Price: 6.7 EUR
Availability: InStock

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Lugat - Caffè in grani - Pampojila 250 g

Tostatura media
Caturra rossa (Guatemala)
Tostatura media
Note aromatiche: cioccolato al latte, fichi e mela
Confezione: 250 g

6^€70

0^€19/tazzina26^€80/kg

Prezzi a confronto : 8^€70

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Scopri di più su questo caffè in grani Lugat :

Una delle ultime proposte di Lugat, Pampojila è un caffè guatemalteco, proveniente dalla regione di Atitlan. Un aroma gustoso e goloso, con note di frutti gialli. Coltivato a un'altitudine fino a 1.600 metri, questo caffè Label di media intensità è una miscela che offre sentori di cioccolato al latte, nocciola e arancia candita. Confezione: 250 g.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Guatemala
Tostatura

Francia

Colore di tostatura - Media

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Dolce e gustoso

Dominante

Dolce e gustoso

Secondaria

Frutti rossi

Note di degustazione :

Cioccolato al latte
Fico fresco
Zucchero di canna

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - ESCLUSIVO (punteggio 80 +)

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) : questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Freschezza garantita

Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa

Goditi la qualità dei chicchi e il risultato in tazza di questo caffè, appena tostato da MaxiCoffee.

Caffè tostati su richiesta

Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine

Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante

Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.

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Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Origine

Guatemala, Solola, Atitlan
Processo

Lavati
Varietà

Caturra, Catimor, Sarchimor, Obata
Altitude

1600 mètres
Raccolta

Manuale

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Scopri il caffè in grani Lugat, Pampojila - 250 g

Concediti una pausa caffè con questo caffè in grani del Guatemala

Questo caffè in grani Lugat si rivolge sia agli appassionati di caffè specialty sia a chi muove i primi passi! Il Pampojila è uno di quei caffè che permettono di scoprire l’universo del caffè nel modo migliore.
Con la sua tostatura media e le sue note gourmand di frutti rossi, entrerà senza dubbio nella lista dei tuoi prossimi caffè preferiti.

Inizia con il formato da 250 g, ideale per avvicinarti al caffè di specialità o semplicemente per scoprirne uno nuovo. Sempre freschi, i caffè Lugat ti garantiscono una soddisfazione costante grazie a una tazza ricca di aromi. Il vantaggio di questo formato è anche quello di poter provare un caffè con poco stock, perfetto per iniziare.

È la Finca Santo Tomas Perdido, situata in Guatemala tra i 950 e i 1.600 m di altitudine, a produrre le diverse varietà che compongono questo caffè. Lugat seleziona un caffè in grani di qualità, lavato, che una volta tostato in modo medio dà vita a un caffè di specialità gourmand e fruttato, con richiami ai frutti rossi. Questo caffè offre un attacco dolce con note di frutti rossi, un corpo rotondo con una bella dolcezza e una finale che ricorda la mela caramellata.

Sulla produzione di questo caffè in grani

La fattoria familiare Finca Santo Tomas Perdido, situata nella regione di Sololá, vicino al lago Atitlán in Guatemala, produce caffè di specialità, miele ed energia rinnovabile dal 1996.

Il suolo ricco di materia organica dei pendii vulcanici attorno al lago Atitlán, unito al microclima creato dai venti del Pacifico e dalla freschezza del lago, favorisce la coltivazione di caffè di altissima qualità. La fattoria utilizza inoltre le proprie risorse naturali per generare energia idroelettrica dal fiume Rio Santa Teresa, producendo fino a due megawatt di elettricità all’ora. Questo le consente di essere autosufficiente dal punto di vista energetico e di vendere l’energia in eccesso.

Nel 1996, Olga Alvarado gestiva un’agenzia immobiliare a Guatemala City quando un cliente le propose di vendere la fattoria Santo Tomas Perdido. Non avendo una grande esperienza agricola, chiese a suo figlio Carlos, agronomo, di visitare la proprietà. Carlos se ne innamorò immediatamente e convinse la famiglia ad acquistarla. La fattoria divenne così una proprietà familiare, inizialmente gestita da Carlos Javier per 20 anni. Oggi è guidata da Javier Torrebiarte, rappresentante della terza generazione della famiglia.

Lugat

Il marchio Lugat è stato creato e progettato dall'equipe di torrefazione MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.