Cafés Lugat - Caffè macinato - Moka Sidama Nyala | Etiopia 4 x 250 g

  • Tostatura media
  • Macinatura universale
  • 100% arabica - Moka (Etiopia)
  • Note: agrumi, cacao e fiori bianchi
  • Tostato artigianalmente in Francia
  • Confezione: 4 x 250 grammi
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe fraicheur garantie
35€50
35€50/kg
Prezzi a confronto : 39€50
Prezzo di vendita consigliato per marca o fornitore. Per saperne di più
+ -
  • In magazzino - Spedito entro 24 ore
Questo caffè ti regala una tazza vivace e intensa, con un profumo di agrumi! Fin dal primo sorso, sentirai note dolci di agrumi, cacao e fiori bianchi. Confezione: 4 x 250 g.

 

Caratteristiche principali di questo caffè:

Intensità
IntensitàCaffè equilibrato
Designazione
DesignazioneCaffè di terroir
Paese di origine
Paese di origineEtiopia
Tostatura
Tipo di torrefazione
paese di torrefazione
Terra di torrefazioneFrancia (Aquitania)
Tipo di caffè
Tipo di caffè100% arabica
Varietà botanicaMoka Heirloom
Piantagione
AltitudeAltitude 1500-2000M
Tipo di raccoltoRaccolta manuale e selettiva
Processo
ProcessoLavati

Per saperne di più sulla nostra tostatura media:

Questo caffè "speciale espresso" è il risultato di una tostatura media che sviluppa un corpo generoso, sapori potenti e rotondità al palato.

All'opposto, i nostri caffè provenienti da una tostatura chiara sviluppano una marcata acidità e una tavolozza di sapori più complessi in tazza.

Questo caffè è disponibile anche nel formato singolo: caffè macinato Moka Sidama Nyala 250 g


Uno sguardo più da vicino alle diverse denominazioni:

Questo caffè moka Sidama Nyala è un caffè di terroir.

  etichetta picto Café Label: caffè di alta qualità proveniente da una specifica regione di coltivazione.
freccia picto terroir Caffè di terroir: caffè di qualità riconosciuto per la tipicità del suo terroir
  picto micro lotto Micro lotto: proveniente da una parcella identificata per la sua qualità eccezionale o per la sua preparazione specifica

 

Cosa ne pensa Lionel, della torrefazione Cafés Lugat:
Avviso sul fattore torrâ'¬©

A Lionel questo cafè piace perché:

Questo caffè ha un attacco intenso e un'acidità molto leggera che ricorda gli agrumi. Il suo corpo rivela note di cacao. La tazza è potente e aromatica, con un gusto rotondo e una persistenza delicatamente floreale .
Lionel, coffee finder di Cafés Lugat

classifica di picto

84 /100

 

 

Altre caratteristiche sulla produzione:

Periodo di raccolta: da dicembre a marzo

 

La storia di Cafés Lugat:

Lionel Lugat  è il torrefattore emblematico di MaxiCoffee. Nel corso degli anni, si è circondato di una squadra di esperti torrefattori. Esperto di caffè, giudice ai Campionati di caffè di Francia, editorialista informato per il nostro media e il nostro canale caffè, Lionel trasmette nei prodotti Cafés Lugat la sua passione e la sua visione del mondo della torrefazione.

Scopri tutta la gamma degli specialty coffee di Cafés Lugat disponibile su MaxiCoffee.
 
La regione del Sidamo in Etiopia:  

La regione Sidama si trova nel sud dell'Etiopia, al confine con il Kenya. Deve il suo nome a un gruppo etnico che vive in questa zona, i Sidima. Il sud del Paese è un luogo privilegiato ed esclusivo per la coltivazione del caffè.

I caffè crescono all'ombra degli alberi della foresta e vengono raccolti selettivamente a mano. Vengono poi trattati con il processo a umido, un metodo che conferisce un'acidità molto fine al caffè.

Moka Sidama Nyala rappresenta l'11% della produzione, una qualità lavata è molto ricercata.

Buono a sapersi

Patria del caffè, l'Etiopia coltiva esclusivamente la specie botanica "arabica" ad altitudini comprese tra i 1.500 e i 2.300 metri sul livello del mare.

Quanto più il caffè viene coltivato negli altopiani, tanto migliore è la qualità organolettica dei chicchi, soprattutto in termini di vivacità.

I caffè etiopi sono conosciuti come "Caffè Moka" perché un tempo venivano esportati dal Porto di Mocha nello Yemen, nella Penisola Arabica. Esistono diversi tipi di Moka.

Con 400 000 ettari coltivati, il caffè occupa ancora un ruolo centrale nell'economia dell'Etiopia, soprattutto in termini di guadagno di valuta estera.

Il Paese è il 5° produttore e il 10° esportatore mondiale. Il 60% della produzione viene esportato, ossia 172 000 tonnellate/anno.

Le piante di caffè sono coltivate all'ombra naturale della foresta (15%), semi-bosco (35%), in associazione con altre colture (35%) o in piantagione intensiva (15%).

L'80% dei caffè sono caffè conosciuti come "naturali", perché vengono lavorati con un processo a secco e il restante 20% dei caffè è conosciuto come "lavato".

Quasi tutti i produttori non utilizzano input chimici. Il caffè etiope potrebbe essere riconosciuto come biologico, ma il Paese non ha introdotto la certificazione, indubbiamente troppo costosa.

 

Lugat

Lugat

Il marchio Lugat è stato creato e progettato dall'equipe di torrefazione MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.

L'opinione dei clienti su Cafés Lugat - Caffè macinato - Moka Sidama Nyala | Etiopia 4 x 250 g

Carta per la gestione e la moderazione delle opinioni

Cafés Lugat - Caffè macinato - Moka Sidama Nyala | Etiopia 4 x 250 g
Imballaggio 1 kg
Intensità del caffè Equilibrato
Arabica / Robusta 100% Arabica
Paese di torrefazione Francia
Consigliato per Espresso
Tostato da Maxicoffee Freschezza garantita
Paese di origine Etiopia
EAN : 3700809365467
Cafés Lugat - Caffè macinato Speciale Moka - Intenso Blend 250g
+-
  • Tostatura media+
  • Miscela intenso per caffè forte
  • Arabica/Robusta (Brasile, Nicaragua, Uganda)
  • Note dolci e speziate
  • Tostato artigianalmente in Francia
  • Confezione: 250 grammi
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe fraicheur garantie
cafe fort
cafe arabica robusta
cafe fraicheur garantie
5€50
22€00/kg
Prezzi a confronto : 6€40
Prezzo di vendita consigliato per marca o fornitore. Per saperne di più
+ -
  • In magazzino - Spedito entro 24 ore
PELLINI - Caffè macinato - N°20 Cremoso - 4x250g
+-
  • Miscela
  • Origini diverse
  • Torrefazione italiana
  • Ideale per caffettiera italiana
  • 4x250 g
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
26€90
26€90/kg
+ -
  • Consegna gratuita
  • In magazzino - Spedito entro 24 ore
bio
TERRA ETICA - Caffè macinato - Honduras Bio - 250 g
+-
  • Origine pura
  • Honduras, Marcala
  • Tostato in Francia
  • Commercio equo e solidale
  • Macinatura ideale: filtro
cafe 100 arabica
cafe corse
cafe torrefie en france
cafe 100 arabica
cafe corse
cafe torrefie en france
9€80
39€20/kg
+ -
  • In magazzino - Spedito entro 24 ore
Caffè Borbone - Caffè macinato - Miscela Decisa 250 g
+-
  • Miscela Decisa
  • Caffè forte e intenso
  • Adatto per moka e macchina automatica
  • Valvola salva freschezza
cafe corse
cafe torrefie en italie
cafe corse
cafe torrefie en italie
4€50
18€00/kg
Prezzi a confronto : 4€55
Prezzo di vendita consigliato per marca o fornitore. Per saperne di più
+ -
  • In magazzino - Spedito entro 24 ore