TERRA ETICA - Caffè macinato - Honduras Bio - 250 g

Scopri il caffè macinato Terra Etica, Honduras Bio nel formato 250 g

IntensitA'

Caffè forte

paese di Origine

   Honduras

Tipo di caffe'

100 % Arabica

Torrefazione

Paese di Torrefazione

  Francia

Certificazione

  Caffè da Agricultura Biologica

Lasciati conquistare dal fascino di questo caffè macinato proveniente esclusivamente dall'Honduras.

Il caffè macinato dell'Honduras, Terra Etica, certificato biologico e Fair Trade, ha un gusto indimenticabile da assaporare in ogni momento. Questo formato da 250 g ti consentirà di scoprire facilmente questo caffè, con un prezzo accessibile, e nel formato che permette di mantenere sempre il massimo dell'aroma.

Terra Etica ha selezionato un caffè coltivato nelle terre di Marcala, all'interno della cooperativa COMSA. Coltivato ad un'altitudine compresa tra i 1000 e i 1500 metri, questo arabica beneficia delle certificazioni biologica e del commercio equo e solidale. Corposo e ricco, rivela aromi di mandorle tostate e cioccolato fondente, ideale per il caffè filtro, grazie alla sua tostatura media.

I coltivatori di caffè di Marcala, eredi del popolo Lenca, preservano le pratiche agricole tradizionali nonostante la scomparsa della loro lingua. La cooperativa COMSA è un modello in materia di produzione biologica, che influenza la coltivazione del caffè biologico a livello nazionale. Situata a 1300-1500 metri di altitudine, Marcala ha saputo superare la crisi della ruggine del caffè (2012-2013) coltivando varietà più resistenti, come la Typica.

Oggi, grazie al loro know-how, Marcala produce un caffè d'eccezione protetto da una DOP, adottando pratiche biologiche e biodinamiche. COMSA continua a innovare, trasmettendo le sue conoscenze attraverso il suo centro La Fortaleza, dove vengono offerti corsi di formazione sul compostaggio e la fertilizzazione naturale ai produttori. Con il supporto di 25 agronomi, la cooperativa migliora costantemente le rese e la qualità dei chicchi, superando gli standard nazionali.

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