Name: Zicaffè - Caffè in grani per uso professionale - Linea Espresso 25 kg
Brand: Zicaffè
SKU: 167673
Price: 610 EUR
Availability: InStock

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Zicaffè - Caffè in grani per uso professionale - Linea Espresso 25 kg

Miscela equilibrata
Arabica/Robusta
Tostatura italiana
Per uso professionale
Confezione: 25 per 1 kg

VIVA ITALIA

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Scopri di più su questo caffè in grani Zicaffè :

Questo caffè in grani Linea espresso della torrefazione Zicaffè, è una miscela equilibrata composta dai migliori chicchi arabica e robusta. Oltre alla sua schiuma cremosa, è un espresso intenso e intensamente aromatico degno dei veri espressi italiani. Note floreali, speziate e gourmand. Confezione speciale per uso porfessionale: 25 x 1 kg.

Informazioni chiave

Botanica

Arabica / Robusta
Composizione

Miscela
Tostatura

Italia

Colore di tostatura - Media+

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Spezie

Dominante

Spezie

Secondaria

Dolce e goloso

Note di degustazione :

Cioccolato
Fiori d'arancio
Spezie

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Caffè convenzionali - CLASSICO

Punteggio < 80

Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.

Caffè CLASSICO : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Caffè in grani Linea Espresso per uso professionale - Zicaffè

La Linea caffè in grani espresso riunisce i migliori chicchi di arabica e robusta in una miscela equilibrata.

Un caffè dalla dalla crema densa che rivela una bella generosità aromatica. Una bella colorazione che indica il metodo di tostatura usato dalla torrefazione Zicaffè.

All'assaggio, il caffè ha un attacco pulito e sprigiona una tavolozza aromatica variegata che va dalle note floreali a quelle speziate. Persistenza di note di cioccolato fondente sul finale.

ZICAFFÈ, torrefazione italiana per eccellenza

90 anni di esperienza per questo marchio siciliano che ha aperto la sua prima torrefazione nel 1929. Fedele da allora allo spirito artigianale dei suoi inizi, Zicaffè offre caffè italiani di qualità che combinano gli aromi e i sapori delle ricette di una volta, con le tecnologie più moderne. Una delle ragioni della fama di questo marchio, è la natura delle sue incomparabili miscele di caffè, adatte al vero espresso all'italiana. Distribuite in tutto il mondo, sia a privati che a professionisti, le miscele Zicaffè sono disponibili in diverse forme di caffè (cialde, caffè macinato, caffè in grani...) e in diversi formati (250 g/1 kg).

Zicaffè

Con una grande passione per il caffè dal 1929, Zicaffè è nata a Marsala, nella Sicilia occidentale. La leggenda vuole che Vito Zichitella abbia una ricetta segreta che conferisce ai chicchi Zicaffé un gusto e un aroma unici.

Per oltre 80 anni, 4 generazioni della famiglia Zichitella hanno permesso all'azienda di crescere mantenendo la stessa passione e il gusto unico dei primi caffè creati da Vito!