Name: Pellini - Caffè in grani per uso professionale - Gran Aroma n° 3 - 5 x 1 kg
Brand: Caffè Pellini
SKU: 137398
Price: 123.9 EUR
Availability: InStock

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Pellini - Caffè in grani per uso professionale - Gran Aroma n° 3 - 5 x 1 kg

Miscela di caffè
America centrale e meridionale
Tostatura italiana
Maxi formato: 5 x 1 kg

101^€56^{Iva escl.}123^€90 ^{IVA INCLUSA}

0^€14/tazzina20^€31/kg

Prezzi a confronto : 141^€80

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Scopri di più su questo caffè in grani Caffè Pellini :

Un caffè in grani italiano tra i più rinomati in un formato adatto all'uso porfessionale. Gran Aroma n°3 di Pellini, riconoscibile per il suo sapore unico. Realizzato esclusivamente con arabica dell'America centrale e meridionale, è un espresso perfetto con note di cioccolato e miele.

Confezione: 5x1kg

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Miscela
Tostatura

Italia

Colore di tostatura - Scura

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Spezie

Dominante

Spezie

Secondaria

Dolce e goloso

Note di degustazione :

Cioccolato
Miele
Spezie

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Caffè convenzionali - SUPERIORE

Punteggio < 80

Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.

Caffè SUPERIORE : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Caratteristiche principali del caffè in grani per i professionisti Pellini Gran Aroma:

Intensità

Caffè equilibrato

Designazione

miscela

Tipo di caffè

100% arabica

Tostatura

paese di torrefazione

Italia

Caffè in grani Pellini, Gran Aroma per uso professionale

Il caffè Pellini è il risultato di un processo di tostatura lento, con chicchi tostati in modo uniforme secondo un processo naturale, ad aria.

Attraverso un attento esame, venti giudici qualificati confrontano i gusti e gli aromi del caffè . Utilizzando tutti i sensi, è possibile riconoscere le variazioni sensibili del gusto: dall'olfatto all'aspetto visivo, il caffè è sottoposto a un controllo meticoloso e solo con l'approvazione dei giudici è pronto per essere distribuito.

Grazie a questo metodo, i chicchi di caffè Gran Aroma hanno un gusto impareggiablie, che delizierà i tuoi sensi ad ogni assaggio. Una buona tazzina di delizioso caffè con una ricca e densa crema, accompagnata da note di cioccolato e miele.

Scopri gli altri caffè in grani all'ingrosso di questo marchio su MaxiCoffee.

Pellini, un marchio di caffè in grani di qualità

La tostatura del caffè Pellini avviene in modo estremamente lento e a temperature molto controllate a seconda del tipo di chicchi. Questa cura artigianale è parte coerente del progetto di qualità messo in atto dall'azienda, che ha deciso di adottare processi produttivi che rispettino la materia prima senza mai rovinarla.

I chicchi vengono tostati in modo uniforme, dal nucleo centrale fino al rivestimento esterno, attraverso un processo di riscaldamento graduale. Il metodo di tostatura utilizza l'aria calda, senza portare i chicchi a contatto con alcun metallo. Un getto d'aria fa sì che il caffè rimanga in sospensione.

Anche il raffreddamento avviene tramite aria. Dopodiché, i chicchi di caffè riposano in speciali silos per decantare. Attraverso un attento esame, venti giudici qualificati confrontano i gusti e gli aromi del caffè. Utilizzando tutti i sensi, infatti, è possibile riconoscere le variazioni eventuali nel gusto del caffè: dall'olfatto all'aspetto visivo, il caffè è sottoposto a un controllo meticoloso e, solo dopo aver ricevuto l'approvazione dei giudici, sarà definito pronto per essere distribuito.

Pellini

Pellini è un noto marchio di caffè originario di Verona (Italia). Marco Pellini, capo emblematico della torrefazione, non si concentra sulla quantità, ma sulla qualità e sull'eccellenza del caffè .

I Caffè Pellini ha ottenuto un doppio riconoscimento: doppia medaglia d'oro nelle categorie "Espresso" e "Moka" alla prima competizione diDegustazione Internazionale di Caffè .