GAGGIA - Macchina per caffè espresso - Classic GT EG3500/10 Inox spazzolato

Gaggia Classic GT: un approccio semi-pro incentrato sulla regolazione

Con la Classic GT inox, Gaggia propone una macchina dal design ispirato alle attrezzature professionali, pensata per durare e accompagnare l’utilizzatore nella precisione dei gesti.

Il suo telaio in acciaio inox spazzolato assicura un’eccellente resistenza al calore e all’umidità, aggiungendo al tempo stesso un tocco elegante e senza tempo al vostro angolo caffè.

L’integrazione di un display TFT a colori da 2,4 pollici, associato a pulsanti capacitivi e a 5 interruttori a bilanciere retroilluminati, offre una lettura chiara dei parametri e un accesso rapido alle regolazioni.

È dotata di 2 caldaie e 2 circuiti idraulici per ottenere i migliori risultati. Una caldaia caffè in ottone senza piombo da 0,12 L e una caldaia vapore in acciaio inox da 0,9 L.

Il suo gruppo di estrazione in ottone da 58 mm la colloca nel gruppo delle macchine espresso semi-professionali, poiché va abbinata a un macinacaffè espresso adatto per ottenere buoni risultati in tazza.

Precisione e controllo per gli appassionati di espresso

La Gaggia Classic GT inox punta sul controllo dei parametri di estrazione per adattarsi a tutti i profili di utilizzatori, dall’appassionato al barista amatoriale.

Grazie alla sua interfaccia avanzata, potete regolare con precisione la temperatura di estrazione e del vapore tramite i PID indipendenti, programmare una pre-infusione automatica o manuale e definire dosi volumetriche precise.

L’OPV regolabile esternamente consente di modulare la pressione tra 6 e 12 bar, un elemento chiave per adattare l’estrazione a ogni caffè. È presente anche un erogatore d’acqua calda indipendente! 

La macchina permette inoltre la preparazione simultanea di due tazze e dispone di una lancia vapore articolata che offre grande precisione per la latte art.

Prestazioni professionali, senza compromessi

La qualità di estrazione della Gaggia Classic GT inox si basa su una combinazione di tecnologie e materiali di alta gamma.

Il suo gruppo in ottone assicura un’eccellente inerzia termica, essenziale per mantenere una temperatura stabile durante tutta l’estrazione.

Il doppio sistema PID garantisce un controllo preciso e indipendente delle temperature di caffè e vapore, evitando fluttuazioni e assicurando costanza in tazza.

Il suo manometro graduato permette un controllo migliorato della pressione di estrazione in ogni momento.

Per comprendere facilmente le vostre regolazioni, potete aiutarvi con la tabella delle variabili offerta per perfezionare le vostre ricette.

Accessori e manutenzione

Accessori: Portafiltro 2 beccucci da 58 mm in inox, 1 filtro semplice una tazza (11 g), 1 filtro semplice due tazze (18 g), 1 filtro cieco, un tamper in inox con manico in legno nero. Potete accompagnare questa macchina da caffè evolutiva con i nostri accessori barista, proprio come i professionisti.

Effettuare regolarmente la manutenzione della Gaggia Classic GT è essenziale per conservare una qualità di estrazione ottimale, evitare guasti e prolungare la durata della macchina. Grazie al suo sistema a 3 vie, puoi effettuare un  ciclo di backflush. 

Il suo grande serbatoio da 2 L e la generosa vaschetta raccogligocce offrono comfort e un buon margine di manovra per i primi test.

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