Name: Lugat - Caffè in grani - Moka Sidama Tabé Etiopia 250 g
Brand: Lugat
SKU: 112141
Price: 8.8 EUR
Availability: InStock

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Lugat - Caffè in grani - Moka Sidama Tabé Etiopia 250 g

Monorigine
Provenienza: Etiopia (Sidama)
Specialty Coffee
Confezione da 250 g

8^€80

0^€25/tazzina35^€18/kg

Prezzi a confronto : 9^€90

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Confezione da:

250 g

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Scopri di più su questo caffè in grani Lugat :

Caffè in grani Lugat, Moka Sidama Tabé. Dalla regione di Sidama, la culla del caffè, questo caffè speciale 100% pure origin, coltivato ad alta quota, ha grandi qualità in tazza. I suoi sapori di note di cacao, mandorla e miele rendono la degustazione ben equilibrata, anche se caratterizzata da una piacevole dolcezza. Imballaggio: 250g.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Etiopia
Tostatura

Francia

Colore di tostatura - Media+

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Frutti gialli

Dominante

Frutti gialli

Secondaria

Dolce e goloso

Note di degustazione :

Cioccolato
Mandorla
Miele

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - ESCLUSIVO (punteggio 80 +)

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) : questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Freschezza garantita

Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa

Goditi la qualità dei chicchi e il risultato in tazza di questo caffè, appena tostato da MaxiCoffee.

Caffè tostati su richiesta

Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine

Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante

Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.

Per saperne di più Ridurre

Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Origine

Etiopia, Sidama
Processo

Lavati
Varietà

Cimelio
Altitude

1850 mètres
Raccolta

Manuale

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Scopri il caffè in grani Lugat, Moka Sidama Tabé - 250 g

Scopri tutta la magnificenza dell’Etiopia in un’unica tazza.

Questo caffè offre un’apertura leggermente floreale con note mielate. Apprezzerai il suo corpo morbido, accompagnato da una bella dolcezza che rivela note di cioccolato. La tazza è equilibrata e presenta una texture setosa (tipica di un caffè etiope). Punteggio: 84/100.

La torrefazione medium+ rappresenta un equilibrio tra la torrefazione scura e quella media di Lugat. L’obiettivo di questo profilo di torrefazione è esaltare tutta la dolcezza naturale del caffè e raggiungere un perfetto equilibrio in tazza. Consigliato in espresso, ti permette di gustare un caffè aromatico e accessibile a tutti.

Scegli questo caffè e scopri la nostra selezione di caffè in grani.

caffè in grani e specialty coffee torrefatto in francia

Presentazione della fattoria:

Questo caffè viene prodotto in sistemi agroforestali, in una zona dove la coltivazione del caffè ha una lunga tradizione. Le terre fertili degli altopiani etiopi sostengono qui un sistema agricolo di policoltura, che permette ai coltivatori di combinare colture alimentari e piante di caffè sugli stessi appezzamenti.

L’Enset (falso banano) occupa un ruolo centrale in questi sistemi agricoli. Questa pianta, la cui radice pestata costituisce la base dell’alimentazione locale, possiede importanti qualità nutrizionali. Inoltre, l’Enset ha la capacità di trattenere l’acqua nel proprio tronco per lunghi periodi. La sua presenza tra le piante di caffè garantisce un’umidità costante all’intera parcella e favorisce la resistenza degli alberi durante i periodi più secchi.

Barkume ha iniziato la sua attività nel mondo del caffè oltre 20 anni fa. Oggi lavora con più di 700 agricoltori, dai quali il caffè viene raccolto e successivamente lavorato in diversi siti di trasformazione.

Lugat

Il marchio Lugat è stato creato e progettato dall'equipe di torrefazione MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.