Le Piantagioni Del Caffè - Caffè in grani - 100% Arabica 1 kg

Specialty Coffee 100 - Le Pantagioni Del Caffè

Caffè 100 fa parte della gamma 'Specialty People Blends' fatta di prodotti per la vita di tutti i giorni, capaci di offrire un'esperienza unica e ludica, come solo lo specialty coffee sa fare.
Se ti piace scoprire cose nuove, esplorare nuovi gusti e se vuoi avvicinarti al mondo dei caffè specialty, allora questa selezione di caffè ti offrirà il tipo di esperienza che cerchi.

Questo caffè specialty è una miscela di diversi caffè Arabica, raccolti in Sud America, Africa orientale e America centrale.

Uno specialty coffee da gustato come espresso: da 7 a 10 g per una dose con un macinatura moderatamente fine tra la farina e la farina di mais.

La crema di questo caffè estratto è di colore nocciola e con una bella persistenza.

Un aroma piacevole piuttosto sorprendente dato dal carattere fruttato di quetso caffè.

La degustazione è una scoperta meravigliosa: dolcezza e morbidezza, con note gustose di cacao e malto.
Punteggio ottenuto dopo il controllo di qualità interno: 83/100.

Caffè in grani, Le Pantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè è un'azienda familiare che ha visto passare quattro generazioni dalla sua creazione nel 1994. Questa azienda italiana ha lasciato il segno ponendosi come un vero e proprio pioniere nell'incontrare i piccoli produttori e introducendo la nozione di "origine" per gli specialty coffee.

Si è fatta un nome anche rendendo più accessibile il caffè specialty con un approccio meno rigido e più ludico. Infatti, la sua gamma 'Specialty People Blends' è colorata, divertente e facile da capire sia per gli intenditori di caffè che per i principianti. Tutti i caffè di questo marchio sono prodotti a partire da caffè monorigine e talvolta combinati per creare miscele uniche, in modo da ottenere trasparenza e qualità in ogni tazzina.

Al fine di assicurare un'esperienza di degustazione di qualità con la sua intera gamma di caffè, il marchio Le Piantagioni Del caffè ha introdotto un protocollo per analizzare e classificare i caffè specialty ottenuti dopo la tostatura. Il marchio si è posto l'obiettivo di offrire un caffè adatto agli Speciality Coffee, creando un pacchetto software dedicato e all'avanguardia. Non si tratta di un protocollo universale, ma in assenza di un protocollo per l'espresso, rappresenta un modo per garantirne la qualità.