Name: Cafés Lugat - Caffè in grani uso professionale - Moka Sidamo Marabou | Etiopia - 5 kg
Brand: Lugat
SKU: 134898
Price: 140 EUR
Availability: InStock

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Cafés Lugat - Caffè in grani uso professionale - Moka Sidamo Marabou | Etiopia - 5 kg

Monorigine
Etiopia (Sidamo )
Tostato in Francia
Confezione: 5 kg

114^€75^{Iva escl.}140^€00 ^{IVA INCLUSA}

0^€16/tazzina22^€95/kg

Prezzi a confronto : 163^€93

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Scopri di più su questo caffè in grani Lugat :

Chicchi di caffè Moka Sidamo Marabou della regione di Sidamo. È uno dei più noti caffè Moka dell'Etiopia. Questo specialty coffee offre note agrumate, prevalentemente di limone. Ottima acidità e retrogusto piacevole. Specialty coffee con punteggio di 86/100 (punteggio SCA). Ideale per uso professionale. Confezione: 5 kg di caffè in grani.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Etiopia
Tostatura

Francia

Colore di tostatura - Chiara

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Frutti gialli

Dominante

Frutti gialli

Secondaria

Floreale

Note di degustazione :

Agrumi
Fiori bianchi

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - ESCLUSIVO (punteggio 80 +)

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) : questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Freschezza garantita

Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa

Goditi la qualità dei chicchi e il risultato in tazza di questo caffè, appena tostato da MaxiCoffee.

Caffè tostati su richiesta

Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine

Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante

Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.

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Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Origine

Etiopia, Sidamo
Processo

Lavati
Varietà

Cimelio
Altitude

1850 mètres
Raccolta

Manuale

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Caffè in grani CAFÉS LUGAT Etiopia Moka Sidamo Marabou

Che tu sia un semplice amante del caffè o una persona alla ricerca di una vera esperienza gustativa, se scegli questo caffè in grani Cafés Lugat, Ethiopia, Moka Sidama Marabou andrai sul sicuro. I tuoi collaboratori e clienti apprezzeranno questo caffè di terroir, valutato 84/100 dalla SCA.

Questo caffè ha un attacco aromatico e floreale con una leggera acidità. Un caffè corposo, che rivela note di agrumi. Una tazza molto espressiva con un'adorabile dolcezza.

Presentazione del Paese produttore, l'Etiopia:

La regione di Sidamo si trova nel sud dell'Etiopia, al confine con il Kenya. Deve il suo nome a un gruppo etnico: i Sidima, un popolo che vive nel sud-ovest dell'Etiopia. Il sud del Paese è un luogo privilegiato ed esclusivo per la coltivazione del caffè.
I caffè crescono all'ombra degli alberi della foresta e vengono raccolti selettivamente a mano. Vengono poi lavorate a umido, un metodo che conferisce loro una bella acidità.

Moka Sidamo rappresenta l'11% della produzione. La qualità lavata è molto ricercata.

Cafés Lugat, caffè in grani Specialty prodotto e tostato in Francia

Cafés Lugat è un marchio di caffè speciali, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Cafés Lugat offre una gamma di caffè in chicchi, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, Cafés Lugat fa del suo meglio per condividere tutta la sua ricchezza e i suoi segreti.

La tostatura francese è più chiara e delicata di quella italiana, per questo assaggia i caffè di quetsa marca se vuoi provare qualcosa di diverso dai caffè con tostatura scura, tipici dell'espresso all'italiana.

In più, i caffè di Cafés Lugat si adattano ad altre tipi di preparazioni e metodi di estrazione come pour over e filtro.

Lugat

Il marchio Lugat è stato creato e progettato dall'equipe di torrefazione MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.