Name: Hario - Caffettiera a depressione - Technica TCA-5 | 5 tazze
Brand: Hario
SKU: 2842
Price: 119 EUR
Availability: InStock

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Hario - Caffettiera a depressione - Technica TCA-5 | 5 tazze

Capacità: 5 tazze
Cucchiaio dosatore incluso (8-10 g)
Materiali: vetro solido, acciaio inossidabile

119^€00

Prezzi a confronto : 122^€00

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La Coffee Syphon di Hario è una caffettiera a depressione del celebre marchio giapponese. Si basa sullo stesso sitema della caffettiera Cona.

Una caffettiera a depressione offre la possibilità di almmirare l'insolito spettacolo visivo di un'estrazione di caffè dal vivo. Goccia diopo goccia, potrai guardare atraverso la brocca di vetro trasparente, il caffè colare e depositarsi.

Inoltre, il processo di estrazione sottovuoto permette di ottenere un caffè altamente aromatico e di grande finezza.

I sifoni Hario sono progettati e realizzati in Giappone nel rispetto di standard di qualità molto elevati. Sono conosciuti in tutto il mondo e utilizzati dai più grandi campioni.

Queste caffetteiere hanno dei filtri in tessuto, a differenza dei drenaggi che si trovano invece sul modello Cona.

Il risultato è un caffè filtrato di migliore qualità, senza residuo e di grande potenza aromatica.

L'altra differenzarispetto ad una caffettiera a depressione convenzionale, è che la camera di infusione è di forma cilindrica, il che consente un migliore controllo del processo di estrazione.

Ecco come preparare un caffè con una caffettiera Technica 5 tazze di Hario:

Riscalda la quantità d'acqua desiderata appena prima del punto di ebollizione (90-95°C) e versala nel vaso inferiore.
Risciacqua il filtro con acqua calda e rimettilo nel vaso superiore.
Aggiungi il caffè macinato (14-20 g) nel contenitore superiore.
Riposiziona il barattolo superiore, assicurandoti che sia ermeticamente chiuso.
Posiziona il bruciatore sotto la caffettiera..
Quando l'acqua inizia a salire, mescolare brevemente per saturare il caffè macinato.
Quando tutta l'acqua è nel vaso superiore, riduci un po' la fiamma e mescola una seconda volta.
Dopo un'erogazione di 60-90 secondi, rimuovi il bruciatore e il caffè inizierà a gocciolare.
Al termine del processo, rimuovi con attenzione il vaso superiore.
Versa e buona degustazione.

Caratteristiche:

Sifone caffettiera a depressione: TCA-5
Capacità: 5 tazze
Cucchiaio dosatore (8-10 g) incluso
Materiali: vetro solido, acciaio inossidabile
Dimensioni: A x L x P : 39 x 12 x 13 cm

Hario

L'azienda Hario® - che significa "Re del Vetro"- è un'azienda giapponese specializzata in articoli per la tavola dal 1921. Hario® ha rapidamente guadagnato una reputazione per le sue teiere e la sua famosa caffettiera a depressione nota anche comeSifone.
Hario® è riconosciuto dai principali baristi come il miglior 'processo di filtraggio' per gustare il caffè: l'azienda si è naturalmente affermata nel suo settore come il punto di riferimento in termini di qualità .