HARIO - Bottiglia con filtro per cold brew Nera 700 ml

HARIO Bottiglia con filtro per cold brew in nero

Una caraffa con filtro integrato per estrarre il caffè a freddo.

Il cold brew è un metodo di preparazione che, a differenza dei metodi tradizionali, utilizza acqua fredda.

Il caffè viene preparato lentamente per un periodo compreso tra le 8 e le 24 ore. La differenza con il caffè freddo è che quest'ultimo utilizza caffè espresso o caffè filtro a cui vengono aggiunti cubetti di ghiaccio per raffreddarlo rapidamente.

Il caffè freddo ti darà rapidamente una tazza di caffè fresco, ma rischia di provocare uno shock termico che può rovinare il caffè. L'estrazione a freddo non presenta questo svantaggio, poiché l'acqua è già fredda. L'infusione richiederà più tempo, ma rispetterà le caratteristiche del  caffè.

Un altro vantaggio del cold brew: durante la lunga infusione, l'acqua avrà il tempo di far emergere tutte le note aromatiche del caffè. Il risultato in tazza è un'esplosione aromatica sul palato.

Questo prodotto è realizzato in Giappone con vetro altamente resistente.

La bottiglia può contenere fino a 700 ml.

Il filtro rimovibile è in nylon, con una rete che impedisce il passaggio del caffè macinato.

La parte superiore del flacone e il tappo sono in silicone nero.

Oltre ad essere facile da usare, la caraffa Hario Filter-in è semplice da pulire, in quanto tutte le parti possono essere smontate e sono lavabili in lavastoviglie. Inoltre, la sua forma a bottiglia lo rende facile da riporre nella porta del frigorifero durante il tempo di infusione, o tra una degustazione e l'altra.

Come posso preparare il caffè freddo con la bottiglia con filtro Hario?

Per ottenere i migliori risultati, i nostri esperti di caffè consigliano di utilizzare tra i 55-60 g di caffè macinato abbastanza grossolanamente (tipo macinatura Chemex).

Metti il caffè macinato nel filtro e regolalo. Posizionare la parte superiore della bottiglia di silicone senza il tappo.

Aggiungi 700 ml di acqua fredda, metti il tappo e lascia in infusione per un minimo di otto ore.

A seconda del caffè, otterrai risultati migliori se lascerai il caffè in infusione più a lungo. Lascia in infusione per un giorno in frigorifero, mescolando di tanto in tanto.