Name: Cafés Lugat - Caffè in grani - Miscela Sakura 250 g
Brand: Lugat
SKU: 99415
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

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Cafés Lugat - Caffè in grani - Miscela Sakura 250 g

Tostatura media
Una miscela fruttata dolce
Note di Limone candito, Gelsomino, Mandorle tostate
Freschezza garantita
Medaglia di bronzo - Prix Epicures 2023

10^€90

0^€31/tazzina43^€61/kg

Prezzi a confronto : 12^€50

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Scopri di più su questo caffè in grani Lugat :

Questo caffè in chicchi Le Mélange Sakura è una miscela di arabica provenienti dall'Etiopia, dal Guatemala e da Panama Geisha appositamente miscelato e tostato dal team di torrefazione di Cafés Lugat.Un caffè a tostatura media che offre un gusto fruttato e dolce, con note di limone, gelsomino e mandorle tostate. Premiato all'edizione 2023 del Prix Epicures con una medaglia di bronzo nella categoria Trofei alimentari! Imballaggio: 250g.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Miscela
Paese di origine

Etiopia, Guatemala, Panama
Tostatura

Francia

Colore di tostatura - Media

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Floreale

Dominante

Floreale

Secondaria

Frutti gialli

Note di degustazione :

Gelsomino
Limone candito
Mandorle tostate

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - D'ECCELLENZA (punteggio 86 +)

Punteggio ≥ 86

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè D'ECCELLENZA (punteggio 86 +) : questi caffè si distinguono per la loro nitidezza aromatica e la loro finezza. Con un punteggio di oltre 86/100, offrono un profilo aromatico straordinario, una varietà unica, una coltivazione in agroforestazione e elevate garanzie di qualità e attenzione da parte dei coltivatori.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Freschezza garantita

Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa

Goditi la qualità dei chicchi e il risultato in tazza di questo caffè, appena tostato da MaxiCoffee.

Caffè tostati su richiesta

Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine

Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante

Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.

Per saperne di più Ridurre

Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Processo

Lavati
Varietà

Caturra, Catuaï, Geisha, Cimelio
Altitude

1400 mètres

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Scopri il caffè in grani Sakura Mix in 250g dal Cafés Lugat

le mélange sakura cafés lugat prix épicures 2023

Un caffè in grani fruttato e floreale

Questo specialty coffee di tostatura media offre un corpo generoso, aromi delicati e una bella rotondità al palato. Un attacco leggermente vivace e acido, sostituito poi da una morbida dolcezza persistente.

Scopri questa miscela di 3 origini: Panama, Etiopia e Guatemala.

Prima di tutto Panama con un caffè della regione di Jujutengo, lavorato dal signor Gonzalo Baptisa, alias Don Chalo, con cui Cafés Lugat collabora dal 2017. Questo caffè proviene dalla varietà geisha lavorata e lavata, che offre note di gelsomino molto delicate ed un corpo molto leggero.

È qui che entra in gioco l'Etiopia, con un caffè della regione di Sidama lavato da Daye Bensa, una straordinaria cooperativa con cui Cafés Lugat collabora dal 2015. Grazie al processo di lavaggio, questo caffè rende più intenso il corpo della tazza, pur conservando un sapore floreale con note di limone.

Per rendere la tazza più dolce, i torrefattori di Cafés Lugat hanno aggiunto un tocco di golosità a questa miscela grazie al caffè guatemalteco della regione di Huehuetenango, lavorato dal signor Renardo Vides.

Inoltre, gli esperti torrefattori hanno lavorato sulla tostatura monaco/media per controllare l'acidità di questa miscela, pur preservandone tutta la sua dolcezza.

Tutti i caffè di questa miscela provengono da partner di lunga data, la cui esperienza viene messa meravigliosamente in risalto.

Prix Epicures: medaglia di bronzo per la Miscela Sakura

Ogni anno a Parigi, in occasione di Épicures, un centinaio di produttori vengono a presentare i loro prodotti Epicerie Fine ad un vasto pubblico di visitatori, espositori e esperti.

Dopo aver mostrato i loro speciality coffee, ai più curiosi amanti del caffè, i torrefattori di Cafés Lugat hanno avuto 10 minuti per presentare alla giuria il caffè di loro scelta.

La commissione ha emesso il suo verdetto: cafés Lugat ha vinto la medaglia di bronzo nella categoria Trophées Alimentaires per il suo Mélange Sakura, un caffè con note floreali, fruttate e dolci che li ha conquistati! Un bel riconoscimento per gli esperti di Cafés Lugat, che lavorano duramente ogni giorno per offrire caffè unici ed equilibrati.

Una ricetta rinfrescante con caffeina per l'estate: Sakura Fizz!

Tipiace il caffè? Lo adori anche durante le calde giornate estive? Ecco una ricetta estiva creata dai nostri esperti con la Miscela Sakura, un caffè perfetto bevuto freddo come cold brew o come cocktail.

Cosa ti occorre:

Un caffè lungo (60 ml)
¼ di lime spremuto
1 o 2 cl di sciroppo di fiori di sambuco

Passo dopo passo:

Versa la miscela in uno shaker riempito di cubetti di ghiaccio e agita vigorosamente per alcuni secondi.
Filtra e versa la bevanda in un bicchiere alto pieno di ghiaccio.
Completa con della limonata
Aggiungi fettine di lime per la decorazione

Lugat

Il marchio Lugat è stato creato e progettato dall'equipe di torrefazione MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.