Name: Cafés Lugat - Caffè in grani - Pampojila 250 g
Brand: Lugat
SKU: 130742
Price: 6.7 EUR
Availability: InStock

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Cafés Lugat - Caffè in grani - Pampojila 250 g

Tostatura media
Caturra rossa (Guatemala)
Tostatura media
Note aromatiche: cioccolato al latte, fichi e mela
Confezione: 250 g

6^€70

0^€19/tazzina26^€80/kg

Prezzi a confronto : 8^€70

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Scopri di più su questo caffè in grani Lugat :

Una delle ultime proposte di Cafés Lugat, Pampojila è un caffè guatemalteco, proveniente dalla regione di Atitlan. Un aroma gustoso e goloso, con note di frutti gialli. Coltivato a un'altitudine fino a 1.600 metri, questo caffè Label di media intensità è una miscela che offre sentori di cioccolato al latte, nocciola e arancia candita. Confezione: 250 g.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Guatemala
Tostatura

Francia

Colore di tostatura - Media

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Dolce e gustoso

Dominante

Dolce e gustoso

Secondaria

Frutti rossi

Note di degustazione :

Cioccolato al latte
Fico fresco
Zucchero di canna

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - ESCLUSIVO (punteggio 80 +)

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) : questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Freschezza garantita

Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa

Goditi la qualità dei chicchi e il risultato in tazza di questo caffè, appena tostato da MaxiCoffee.

Caffè tostati su richiesta

Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine

Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante

Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.

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Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Origine

Guatemala, Solola, Atitlan
Processo

Lavati
Varietà

Caturra, Catimor, Sarchimor, Obata
Altitude

1600 mètres
Raccolta

Manuale

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Caffè in grani Pampojila Cafés Lugat 250 g

Un caffè di varierà Caturra, con metodo lavato

Pampojila è un caffè confortante di dolcezza e delicatezza. Al primo sorso, la finezza del caffè cattura l'attenzione, lasciando gradualmente spazio a note di cioccolato al latte. Questo caffè ha un attacco morbido con note di frutta rossa, un corpo pieno con una bella dolcezza e un finale che ricorda la mela caramellata.

Presentazione dell'azienda agricola

La Finca Santo Tomas Perdido è un'azienda agricola a conduzione familiare che dal 1996 produce specialty coffee, miele ed energia rinnovabile. L'azienda si trova nella verdeggiante regione di Solola, vicino al lago Atitlan in Guatemala.
L'azienda è una proprietà di famiglia, acquisita da Olga Alvarado de Torrebiarte e Carlos Emilio Torrebiarte, insieme ai figli Carlos Javier Torrebiarte, Diego Torrebiarte, Juan Torrebiarte e alla figlia Maria Jose Torrebiarte.

Delle cinque regioni vulcaniche del Guatemala in cui si coltiva il caffè, il terreno di Atitlán è il più ricco di materia organica. È dominato da tre vulcani: Atitlan e Tolimán a sud e San Pedro a ovest, le cui colline con terreni ricchi di materia organica producono la maggior parte del caffè. I venti caldi del Pacifico si combinano con le fresche acque del lago per creare un microclima favorevole alla produzione di caffè eccezionali. Per sfruttare al meglio le risorse naturali e ridurre l'impronta di carbonio, l'azienda produce energia idroelettrica.

L'opinione di Jeremy, torrefattore del Cafés Lugat:

A Jeremy* questo caffè piace perché:

Questo caffè ha un attacco morbido e cioccolatoso. Ci si aspetta un corpo rotondo ma presente, con belle note di frutta secca. Una tazza di grande dolcezza e sottile fruttuosità, con un finale di fichi e mela candita.

84 /100

Lugat, caffè in grani prodotto e tostato in Francia

Cafés Lugat è un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Cafés Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, Cafés Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.

Scopri gli altri caffè in grai Lugat sul nostro sito

Lugat

Il marchio Lugat è stato creato e progettato dall'equipe di torrefazione MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.