Amadito - Caffè in grani Specialty - Brasile & Guatemala 250 g

  • Specialty Coffee
  • Punteggio 82/100
  • Miscela Arabica e Robusta
  • Brasile, Guatemala
  • Confezione da 250 g
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  • Caffè Decaffeinato
  • 25% arabica/75% robusta
  • America centrale e meridionale / Asia meridionale
  • Decaffeinato con solventi
  • Confezione da 500 g
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Scopri di più su questo caffè in grani Amadito :

Amadito ti propone un caffè in grani proveniente dal Brasile e dal Guatemala, ottenuto da piantagioni delle migliori origini. A Mogiana in Brasile e a Solola e Atitlan in Guatemala, i chicchi di Arabica e Robusta sono coltivati ad altitudini fino a 1.500 metri. Il risultato è un caffè dall'intensità equilibrata, con interessanti note gustative (nocciole, mandorle fresche e cioccolato) che lo rendono squisito nell'espresso, per il quale è consigliato. Specialty Coffee con un punteggio di 82/100. Confezione: 250 g

Informazioni chiave

  • Botanica
    Arabica / Robusta
  • Composizione
    Miscela
  • Paese di origine
    Brasile, Guatemala
  • Tostatura
    Francia

Colore di tostatura - Media

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica -  Dolce e gustoso

Dolce e gustoso
Dominante
Dolce e gustoso
Vegetale
Secondaria
Vegetale
Note di degustazione :
  • Mandorla
  • Banana
  • Cioccolato fondente
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
Frutti Rossi Fermentato Spezie Legno Vegetale Floreale Dolce e gustoso Frutti Gialli
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Famiglie aromatiche

Specialty Coffee -  ESCLUSIVO (punteggio 80 +) 

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

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Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) :  questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

  • Processo
    naturale, Lavati
  • Altitude
    1500 mètres
Per saperne di più Ridurre


Caffè in grani Brasile & Guatemala - Specialty Coffee - Amadito

Prova a cambiare le tue abitudini con questo caffè in grani Brasile & Guatemala di Amadito.
un caffè in grani che trae la sua forza aromatica da chicchi delle migliori origini. Proveniente dal Brasile, regione di Mogiana, e dal Guatemala, regioni di Solola e Atitlan, questo caffè, che porta i nomi dei Paesi che lo hanno prodotto, è una miscela riuscita sotto ogni punto di vista. Coltivato ad un'altitudine di 1100 m, ha sviluppato una ricca tavolozza di aromi e la lavorazione meticolosa ne racconta tutta la storia.

Una volta terminata l'estrazione del caffè con la vostra macchina automatica, vi attende una tazza di espresso con note deliziose e persistenti di crema di nocciole.

Il profumo di questo caffè sarà un invito alla degustazione, tanto più se lo accompagnerete con un pezzetto di cioccolato fondente.

Sin dal primo sorso, un gusto morbido e prolungato che rende questo caffè piuttosto equilibrato. Nocciole, mandorle fresche e cioccolato sono tutte note confortanti che si ritrovano nella tazzina.

Il caffè in grani Amadito

Creando il suo marchio Amadito, lo chef Juan Arbeleaz sta perpetuando a suo modo la sua madeleine di Proust legata ai suoi ricordi d'infanzia in Colombia. Come introduzione alla sua cultura, a ciò che lo ha plasmato come chef e come uomo, era determinato a creare un marchio di gastronomia responsabile e impegnato. Ha deciso di chiamarla Amadito, che significa "piccolo amato", ovvero il dolce vezzeggiativo che le madri sidamericane usano con i loro bambini. Il Sud America è un pilastro della cultura del caffè e la gamma di chicchi e di Specialty Coffee scelti per questo marchio, esprime valori cari allo chef Juan Arbeleaz: promozione di un terroir unico, promozione dell'agricoltura sostenibile, accessibilità per tutti a caffè di qualità.
Nel tempo, il fondatore di Amadito ha deciso di collaborare con due fratelli, Pierre-Julien e Grégory Chantzios, che hanno anche creato il loro marchio basato sulle loro radici franco-greche, rendendolo un punto di riferimento sulle tavole gourmet e nelle gastronomie di tutto il mondo.

Il marchio è inoltre attento alle politiche dell 'agricoltura biologica. Per tutte quets ragioni, i cafè Amadito sono caffè di qualità regolarmente riconosciuti dalla Specialty Coffee Association of America (SCA) e classificati come caffè Specialty.

Scopri la gamma di caffè Amadito in grani, macinato e in capsule sul nostro sito.
Amadito

Amadito

Amadito propone un viaggio in America Latina. Scopri i sapori che i fondatori di questa ditta hanno scoperto durante i loro viaggi e incontri. Un bel connubio tra uno chef franco-colombiano e i fratelli imprenditori franco-greci, che insieme creano deliziose ricette gourmet a base di caffè e cioccolato.

L'opinione dei clienti su Amadito - Caffè in grani Specialty - Brasile & Guatemala 250 g

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