Name: Alessi - Caraffa per caffè infuso a freddo - Mazagran 1,05 L
Brand: Alessi
SKU: 132647
Price: 81.9 EUR
Availability: InStock

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Alessi - Caraffa per caffè infuso a freddo - Mazagran 1,05 L

Colore: marrone
Decanter in vetro borosilicato e resina termoplastica
Capacità: 1,05 L
Ideale perpreparare il caffè infuso a freddo

81^€90

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Una pausa caffè rinfrescante grazie a questa caraffa Mazagran Alessi. Perfetto per preparare un caffè infuso a freddo! Se sei un fan del metodo cold brew o vuoi appunto diventare un esperto in materia, questa caraffa fa al caso tuo. Capacità : 1,05 L

Caraffa Mazagran da 1,05L per caffè infuso freddo - Alessi

Una caraffa dal design originale studiata per il cold brew

Amanti di cold brew? Il caffè preparato a freddo, energizzante e rinfrescante, è la bevanda ideale per la stagione calda! Questo decanter è stato progettato e creato dal designer italiano Giulio Iacchetti.

Come si prepara il caffè infuso a freddo? Metti il caffè macinato (macinatura media) nel filtro e versa l'acqua fredda o a temperatura ambiente in modo uniforme e lento per infondere tutta la macinatura. Chiudi la caraffa e lascia in infusione per almeno otto ore in frigorifero. Questa tecnica ti permetterà di ottenere un'estrazione perfetta .

La forma a clessidra o l'imbuto si adattano perfettamente al metodo di infusione a freddo, in quanto facilitano il versamento dell'acqua, che scorre poi attraverso il filtro per percolazione.

I lati di questa caraffa sono realizzati in vetro borosilicato e il filtro è realizzato in acciaio inossidabile 18/10. Può essere pulito a mano, mentre il coperchio, il tappo e il portafiltro possono essere lavati in lavastoviglie.

Che cos'è cold brew?

Il cold brew è un caffè preparato a freddo. Una tecnica di preparazione ed estrazione del caffè molto specifica. Si tratta di lasciar infondere il caffè macinato per almeno otto ore in acqua fredda o a temperatura ambiente. Anche se il caffè viene erogato per molte ore, non viene estratto in modo eccessivo. Questa tecnica evita l'ossidazione del caffè perché non è a contatto con l'acqua calda, quindi si ottiene una bevanda intensa e molto piacevole.

Il nome dato a questo prodotto, Mazagran, deriva dal nome di una piccola città algerina dove si dice sia stata inventata la tecnica cold brew. Un vero tributo a questa superba scoperta!

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Alessi

Con una vasta gamma di prodotti che comprende tutti gli accessori e utensili più comuni da usare in cucina, l'azienda Alessi, fondata nel 1921 da Giovanni Alessi, è stata a lungo all'avanguardia nel design di prodotti innovativi e originali.

L'azienda ha costruito una dinastia non solo offrendo prodotti per il grande pubblico, ma anche creando alcuni dei più famosi oggetti di culto del nostro tempo.