Café Illy

Fondato nel 1933 da Francesco Illy, il marchio Illycaffè mira si dagli inizi ad offrire il miglior caffè al mondo. Poco dopo l'apertura, nel 1934, questa azienda sviluppa e brevetta un sistema di pressurizzazione che gli avrebbe permesso di conservare ed esportare il suo caffè in tutto il mondo. Continuò sulla stessa linea e nel 1935 l'azienda costruì la prima macchina per espresso moderna, che separa il sistema di riscaldamento da quello per la pressione dell'acqua. Nel 1939, solo 6 anni dopo l'apertura, il marchio Illy diventa ambasciatore del caffè in Europa.

L'innovazione di questo marchio continua con il lancio del barattolo di caffè che consente di gustare un vero caffè italiano a casa e con il primo caffè monodose per macchina da caffè chiamato ESE. Spesso pensiamo che l'aroma del caffè sia dovuto in gran parte alla tostatura, ma non è tutto. La scelta dei chicchi è un passo fondamentale, poiché il loro colore e la loro forma, se non omogenei, possono dare un risultato diverso nella tazza.

Macchine e caffettiere Illy

Dalla loro prima macchina da caffè Illetta, progettata nel 1935, Illy non ha mai smesso di creare macchine che rivelano gli aromi dei loro migliori caffè. Nel 1995, Illy ha creato il modello X1, la prima macchina che ha reso l'espresso accessibile e facile da preparare a casa. Il suo look retrò ha superato la prova del tempo, con l'arrivo del modello X7, compatibile con le cialde Iperespresso.

Per le cucine piccole, c'è la gamma di macchine Illy Y3, che sono originali in termini di dimensioni e di spazio richiesto, ma si distinguono anche per i diversi colori offerti aggiungendo un tocco moderno in cucina.

Caffè Illy

Illy è soprattutto un marchio di caffè. Dalla sua apertura nel 1933 ad oggi, l'obiettivo dell'azienda è stato quello di rendere il loro caffè il migliore al mondo. La loro ricetta, famosa in tutto il mondo, è sinonimo di caffè italiano per eccellenza. Che si tratti di barattolo per la conservazione, capsula di caffè Iperespresso, caffè macinato o cialda ESE, il risultato sarà coerente e sempre perfetto.

La ricetta più nota è quella più comunemente conosciuta come Illy rouge o Illy Classico, che si caratterizza per il suo gusto tostato ed è riconoscibile dalla sua confezione. Disponibile in una gamma di intensità per esaltare l'aroma di tostato, questa linea è accompagnata dalle altre fatti di arabica monorigine provenienti da India, Etiopia e Guatemala.

Innanzitutto, perché siamo gli specialisti del caffè e ci impegniamo ad aiutare le persone a scoprire e gustare caffè di qualità. Offriamo caffè adatti a ogni tipo di macchina e consigli di degustazione.

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